Description
Le Hida Homare poli à 50 % définit ce junmai ginjo de Gifu de Hazama Shuzo sous l'étiquette Enasan, brassé dans le district montagneux d'Ena avec l'eau du système fluvial Kiso. Net et bien équilibré, avec le délicat arôme typique du Hida Homare à la finesse de polissage ginjo.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionGifu
BrasserieHazamashuzou KK
MarqueEnasan
RizHida Homare
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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