Chikushinohomare Shuzo Co.,Ltd

Depuis l'ère Meiji 30, Chikushinohomare perpétue l'âme et les techniques de son fondateur, en utilisant le riz à sake et l'eau locaux, et en débutant par la cuisson à la vapeur au koshiki en bois, pour préserver les saveurs et la richesse du brassage artisanal.