Rantei Kyokusui

Rantei Kyokusui est une marque de sake dont le nom fait référence au rassemblement poétique classique japonais kyokusui no en, lors duquel les participants composent des vers pendant que des coupes de sake flottent sur un ruisseau sinueux. La marque est associée à Akagi Shuzo et propose des produits comprenant un style nama-chozo (conservé à froid, non pasteurisé) et une version kuradashi genshu (non dilué sorti de la cave). Les détails de production et les archives d'origine de la brasserie sont limités dans les sources publiques disponibles.