Kirinohana

Raifuku Shuzo, fondée en 1716 dans le nord de la préfecture d'Ibaraki, produit du sake depuis plus de 300 ans sur les pentes sous les montagnes de Tsukuba, puisant dans une eau de source exceptionnellement pure de cette chaîne. La brasserie est particulièrement connue pour son travail pionnier avec le Hanakobo, une technique de culture de levure à partir de fleurs, qui produit une grande variété de profils de saveurs distinctives dans sa gamme. Kirinohana est l'une des plusieurs marques produites à Raifuku, faisant partie d'un portefeuille qui reflète la réputation de la brasserie pour des approches de brassage créatives et non conventionnelles.