Zuihou (Fénix auspicioso) de la Fujiichi Shuzou en Inazawa, Aichi, lleva un nombre clásicamente auspicioso junto a la marca Kikutaka, reconocida a nivel nacional, ambos producidos con agua subterránea del río Kiso en esta cervecería de Aichi fundada en 1870. Elaborado en la herencia de la filosofía cervecera orientada al umami y al cuerpo pleno del toji Katsuaki Yamamoto, refleja el carácter arraigado y ricamente texturado que define el estilo de la casa.
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