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Description
Zozammasamune Karakuchihonjozo es un honjozo seco y directo de Matsushiro Miyasakashuzoten en la prefectura de Nagano. El alcohol destilado añadido realza el aroma y contribuye a un final agudo y seco, característico del estilo karakuchi. Un sake cotidiano fiable que complementa una amplia gama de platos japoneses.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Matsushiro Miyasakashuzoten Co.,Ltd
Nagano
La Miyasaka Sake Brewery es la única kura de Matsushiro que comenzó su actividad en la era Meiji en su ubicación actual, sin interrupciones hasta la Gran Guerra de Showa. Desde 2010, la razón social se cambió a 'Matsushiro Miyasaka Sake Brewery Co., Ltd.' y la marca evolucionó, conservando la enseñanza de 'transmitir el pasado al presente' con una textura única. Se venden productos originales elaborados bajo encargo, heredando el sake de belleza digna de Matsushiro, ciudad del castillo.
BrandZouzanmasamune
Address491 Matsushiro Matsushiro Nagano Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine