Junmai fermentado por sokujo bajo la etiqueta Zarusohorai, elaborado con agua de manantial del sistema Tanzawa en el distrito de Aiko en Kanagawa. La línea se construye en torno a una filosofía de maridaje con la comida, ofreciendo un umami generoso y un final limpio.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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