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Junmai Ginjo

Yuutomasamune Junmai Ginjo Chokijukusei Murokagenshu Junibiwai

by Sugita Shuzo Co.,Ltd  ·  Tochigi
🍶
Description

El Yamada Nishiki pulido al 50 % pasa por una maduración prolongada (choki-jukusei) antes de embotellarse como muroka genshu, otorgando a este junmai ginjo del año 12-BY una profundidad desarrollada y una redondez inusuales para un sake de clase ginjo. La larga maduración en forma no diluida y sin filtrar con carbón preserva la evolución completa del sabor del arroz con el tiempo.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionTochigi
BrewerySugita Shuzo Co.,Ltd
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sugita Shuzo Co.,Ltd

Tochigi
El concepto del sake es 'un sake como sake', desde principios de la era Meiji, fundado por el primer 'Sugita Fusakichi' proveniente de la región de Chuetsu en la prefectura de Niigata. El fundador elaboró su propio sake y comenzó a prepararlo con la excelente calidad del agua de Izumi Nakamurami. El agua de preparación es agua subterránea del sistema hidrológico 'Nikko Mountain Fushin Water'. El lema es: 'El trabajo no deja tiempo libre.'
Est.1876
BrandYuutoumasamune
Address237 Kamiizumi Koyama Tochigi
Web

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★★★★☆
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🥈
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🥉
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8
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