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Description
Yumeji Junmai Ginjo es un junmai ginjo de arroz puro de Sakai Meijo en la prefectura de Nagano. No se encontró información específica sobre la variedad de arroz, la tasa de pulido ni el perfil de sabor de este producto.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sakai Meijo Co.,Ltd
Nagano
Ubicada en Shimodokurakuku-juku, en la ciudad postal de Kita-Kikukaido, el establecimiento está abierto al público como un espacio donde se puede ver, experimentar y degustar, con una colección de material de cervecería y un restaurante de cocina de soba 'kaya' en el almacén.
Est.1596
BrandYumeji
Address1855-1 Tokura Chikuma Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine