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Descripción
Elaborado con arroz Aiyama pulido al 55 % y fermentado con la levadura n.º 6, este Junmai Ginjo de Yukinobijin revela un umami profundo, vivacidad afrutada, y un final nítido y limpio.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónAkita
BodegaAkitajozo Co., Ltd.
MarcaYukinobijin
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Akitajozo Co., Ltd.
Akita
En 2001 se inauguró una destilería con equipos de última generación. El propio kuramoto reinterpreta las tradiciones de elaboración de Akita con tecnología y sensibilidad contemporáneas, explorando un nuevo mundo del sake.
Fundada en1919
MarcaYukinobijin
Dirección5-2 Narayama Tobachi Akita Akita
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