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Description
Nombrado en honor a Yudonosan, uno de los tres sagrados montes Dewa Sanzan venerados en la tradición Shugendo de la prefectura de Yamagata, este sake de Arashiyama Shuzo lleva el peso espiritual de la cultura de veneración montañosa de la región. Elaborado con el agua de manantial de los montes Iide, refleja la pureza purificadora asociada al pico sagrado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Arashiyama Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
En el sur de la prefectura de Yamagata, arrullada por el verdoso macizo del Iideyama, las ricas aguas subterráneas y el arroz local, una cervecería local prepara su sake con toda el alma de su artesano.
Est.1717
BrandHanamusume
Address3182 Komatsu Komatsu River River Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine