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Descripción
Sake cotidiano de la Yoshinokawa Shuzoten en Kitakata, Fukushima, una cervecería de 150 años que vende casi toda su producción dentro de la comunidad local. El descascarillado del arroz en casa y la producción completamente artesanal definen el estilo de la casa, orientado a un sake limpio y de grano fino que acompaña la cocina local.
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Yoshinokawa Shuzoten &Co.
Fukushima
Amada por los lugareños desde generaciones, es una cervecería que elabora buenos sakes en pequeñas cantidades. Con el 98 % de sus ventas realizadas localmente, es un verdadero sake de terruño con carácter fino y aromático.
Fundada en1870
MarcaYoshinogawa
Dirección1-4635 Kitakata Fukushima
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese