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Descripción
Sake nama envejecido de producción limitada de la destilería Yokoyama en Nagasaki, prensado mediante el método fukurozuri (goteo en bolsa) y almacenado en bodega para ganar profundidad. Umami rico y complejidad, animados por la viveza fresca de un sake sin filtrar.
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OMOYASHUZOYOKOYAMAGURA
Nagasaki
En 1990 se abandonó la producción de sake, hasta que en 2018 se construyó una nueva cervecería en la isla de Iki, marcando el renacimiento del sake en la isla tras 28 años de ausencia. El sake japonés continúa así difundiéndose por todo el mundo.
Fundada en1924
MarcaYokoyama
Dirección545-1 Ikeda Nishikoto Ishida Iki Nagasaki
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese