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Descripción
Yatagarasu Kamenojikomi Honnama Junmai Ginjo se elabora usando el tradicional método de fermentación en jarras de barro kame, una antigua técnica que aporta una redondez y profundidad distintivas al sake. La denominación honnama significa que no está pasteurizado, preservando las cualidades frescas y vivas de la elaboración. Juntos, estos elementos crean un junmai ginjo de complejidad inusual, combinando técnica ancestral con energía cruda y vibrante.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNara · Nara Junmai Ginjo →
BodegaKK Kitaokahonten
MarcaYatagarasu
Alcohol17%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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