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Descripción
Yatagarasu Junmaishusen es una expresión junmai seleccionada de KK Kitaokahonten que destaca la maestría de la cervecería en la elaboración de arroz puro. El nombre sugiere un carácter refinado o seleccionado, presentando un sake que equilibra la profundidad del umami con una dulzura suave y un final seco y limpio. Es un junmai orientado a la comida que complementa una amplia gama de platos japoneses con su perfil armonioso y discreto.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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