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Descripción
Yatagarasu Daiginjo de KK Kitaokahonten representa la cima del oficio de la cervecería, utilizando arroz muy pulido y meticulosas técnicas de fermentación ginjo. El agua rica en minerales de Nara contribuye a un perfil limpio y preciso, adornado con delicados aromas florales y de fruta de hueso. El paladar es refinado y sedoso, con un final largo y elegante, digno de la categoría daiginjo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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