Yatagarasu Arashibori Honnama

Yatagarasu Arashibori Honnama es un sake sin procesar y sin pasteurizar de KK Kitaokahonten, que captura el carácter fresco y vivo del zumo recién prensado. El término arashibori hace referencia a un método de prensado rápido que preserva aromas vibrantes y sabores pronunciados, mientras que honnama indica que no ha sido sometido a tratamiento térmico. Este sake presenta un perfil vívido, ligeramente silvestre, con un marcado carácter de arroz y un final crujiente.