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Descripción
Kura no Hana, el arroz para sake propio de la prefectura de Miyagi, se pule al 65% para este junmai houjun karakuchi (rico y seco). El estilo se basa en un aroma discreto, una sequedad limpia y una profundidad de sabor a arroz, versátil para una amplia variedad de platos y temperaturas de servicio.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai →
BodegaSaura Co.,Ltd
MarcaUrakasumi
ArrozKura no Hana
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Saura Co.,Ltd
Miyagi
Sake local nutrido por la cultura gastronómica de Shiogama, ciudad portuaria de Sanriku. Fundada en 1724, la cervecería elabora su sake en Shiogama, prefectura de Miyagi, frente a la bahía de Matsushima.
Fundada en1724
MarcaUrakasumi
Dirección2-19 Honmachi Shiogama Miyagi
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