El arroz Omachi pulido al 65 % se prensa fresco y se embotella como shiboritate namagenshu dentro de la serie limitada Yamakawaryu de Umenishiki Yamakawa. Sin diluir y sin pasteurizar, este sake lleva el carácter pleno y asertivo por el que el Omachi es conocido, con la viva frescura propia de una nueva cosecha.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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