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Description
De Umenishiki Yamakawa, una destilería de Ehime fundada en 1872 que ha ganado más de 30 medallas de oro en el Concurso Nacional de Sake Nuevo, este sake se elabora siguiendo el enfoque de producción constante de la destilería aplicado a todas las gamas. Se utiliza agua subterránea suave de la cadena Ishizuchi en el proceso de elaboración.
Specifications
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Umenishikiyamakawa Co., Ltd.
Ehime
El almacén era conocido en su momento como Umebayashi, y su nombre actual deriva de las flores. Su fama se extendió tras su mención en 'Real Sake Selection (Masami Inagaki)', publicado en 1977 en revistas nacionales.
Est.1872
BrandUmenishiki
Address14 Kanagawa Kaneda Shikoku -shi Ehime
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese