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Descripción
El arroz Yamada Nishiki pulido al 65 % es la base de este junmai seco de Kochi. La tradición saké de Tosa (Kochi) hace hincapié en los estilos karakuchi (secos) que maridan con la contundente cocina regional, y este junmai sigue fiel a ese carácter.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
Kouchi
Un sake seco y robusto de estilo Tanrei, fácil de beber sin cansar, con un hermoso final en boca.
Fundada en1603
MarcaTsukasabotan
Dirección1299 Sagawa Takaoka Kochi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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