Toranoko Honjozo

🍶

Description

Honjozo pulido al 60% a partir de Yamada Nishiki, elaborado por Ide Shuzo en Ureshino, Saga, una destilería fundada en 1868 al pie de los montes Kyushu en una región famosa por sus aguas termales y el cultivo del té. La larga fermentación en frío produce un estilo limpio y ligeramente seco a 15% ABV.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionSaga

BreweryIde Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Ide Shuzo Co.,Ltd

Saga

Toranoko es una destilería establecida en Ureshino Onsen, uno de los tres manantiales termales de aguas más suaves del Japón, en el suroeste de la prefectura de Saga. Preserva las tradiciones del sake con serenidad, y sus maestros cerveceros residen en los almacenes durante la temporada alta disfrutando de los manantiales termales del lugar.

Est.1866

BrandToranoko

Address806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★