Este tokubetsu junmai de Kitaya en Fukuoka se elabora con un arroz especial o una proporción de pulido que lo eleva por encima de la clasificación junmai estándar. El rico umami de la fermentación pura de arroz se equilibra con un final limpio y seco que refleja la herencia cervecera de la destilería en Kyushu.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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