Descripción
Elaborado con arroz Dewanosato, una variedad estrechamente asociada con la prefectura de Yamagata, este Junmai Ginjo genshu se embotella sin diluir para un sabor más rico y concentrado. La clasificación genshu significa que el sake retiene su alcohol natural de fermentación sin ajuste de agua. Ofrece la profundidad centrada en el arroz del Dewanosato junto con brillantes aromáticos ginjo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
MarcaToko
ArrozDewa no Sato
Alcohol17%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
En el momento de la fundación en Yonezawa en el 2.º año de la era Keicho, la cervecería era el proveedor de sake de Kenshin Uesugi y continúa hasta hoy. Aspira a elaborar un sake que uno desearía tener cerca en los momentos importantes de la vida.
Fundada en1597
MarcaToko
Dirección2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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