Sake ginjo envejecido en un barril de Merlot de Austin Winery, produciendo un sake rosé con un carácter ligero y refrescante y una sutil estructura tánica heredada del barril de vino tinto. Parte de la serie Toji Reserves, representa una colaboración entre Texas Sake Company y la bodega vecina.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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