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Description
Elaborado por Yokozeki Shuzouten en la prefectura de Saitama, este tsubonosake (sake en jarra) de la etiqueta Tenjin se añeja o almacena en recipientes de cerámica, un método tradicional que puede aportar al sake una calidad redondeada y ligeramente oxidativa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Yokozeki Shuzouten Co.,Ltd
Saitama
Fundada en el año Meiji 13, es la destilería de sake local más pequeña de la prefectura de Saitama. El nombre de la marca 'Tenjin' proviene del río Tenjin que fluye en las cercanías.
Est.1880
BrandTenjin
Address3214-1 Inomata Misato Kodama Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine