Descripción
Ideal para los calurosos días de verano. Un sake extra-seco que permite disfrutar del umami y la acidez de forma refrescante.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónHiroshima · Hiroshima Junmai →
BodegaTempouichi Co.,Ltd
MarcaTempoichi
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tempouichi Co.,Ltd
Hiroshima
Ubicada a unos 10 km al norte de Fukuyama, en el barrio conocido como 'alrededor de los dioses' y 'Kamibe', Tenhoichi lleva más de 100 años en esta región. Este nombre, propicio para elaborar un sake sagrado, es la única cervecería de sake de la ciudad de Fukuyama. Basándose en el concepto de los ingredientes y la cultura culinaria japonesa, aspira a un 'sake definitivo para las comidas' que se fusiona con los platos y realza su sabor.
Fundada en1910
MarcaTempouichi
Dirección660 Kita Kita Kita Kita Kita Fukuyama Hiroshima
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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