Tempo Yamadanishikiginjo utiliza Yamada Nishiki pulido al 48 % de la Tempoushuzou en Chikuma, Nagano. Este ginjo representa una de las últimas botellas de la destilería de Chikuma antes de que cesara su producción, capturando el carácter refinado y fragante desarrollado mediante una cuidadosa fermentación en frío en los Alpes de Nagano.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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