Este sake lleva el nombre de Hirashiro, el primer maestro cervecero del kura fundado en el 3er año de la era Tempo (1832). Casi 100 años han pasado desde el nacimiento del Yamada Nishiki en 1923, pero aún no ha aparecido ningún arroz sake que lo supere, lo que confirma su estatus de rey del arroz sake. El objetivo es utilizar el arroz sake reconocido como el más alto de la época moderna en la historia de la cultura del sake, y confiar el origen de su fundación al futuro. Así nació el primer Yoshiro Yonago Ginjo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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