Tatenokawa Junmai Daiginjo Honryukarakuchi

Cuando se piensa en sake seco, suele imaginarse el estilo tanrei seco como referente, pero este sake se distingue de esa imagen. El sabor del arroz y la calidad del retrogusto parecen factores contradictorios, pero este 'seco principal' logra reunir ambos. Es el sake de Tatenokawa que mejor acompaña a las comidas, especialmente al sashimi y al sushi. No se recomienda beberlo solo.