Tatenokawa 33 Junmai Daiginjo

El índice de pulido del arroz para los Daiginjo y Junmai Daiginjo representativos de cada kura es generalmente de alrededor del 40 % al 35 %, pero la 'serie EXTREME' de Tatenokawa está compuesta por sakes aún más pulidos. El '33', con su índice de pulido del 33 %, es el modelo de entrada de la serie. Tatenokawa, con índices de pulido de un solo dígito como en 'Kyokugen' y 'Komyo', se sitúa en la prolongación del '33'.