🍶
Description
Este taruzake (sake envejecido en barril de cedro) de Ayasugi Shuzojo en Fukuoka usa arroz pulido al 72 %. El envejecimiento en barril de cedro imparte un carácter boscoso y aromático distintivo, tradicional en la cultura del sake japonés.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Loading prices...
Ayasugi Shuzojo
Fukuoka
Ayasugi es una cervecería con 200 años de tradición en Fukuoka. Elaborado con cuidado siguiendo métodos ancestrales, utilizando agua subterránea de la cuenca del río Chikugo y arroz para sake de Fukuoka, este sake expresa plenamente el sabor del arroz. La cervecería busca crear un sake que acompañe los platos de manera natural, al punto de que apenas se nota que el vaso se ha vaciado.
Est.1793
BrandAyasugi
Address1-12-37 Shiobara Minami -ku Fukuoka Fukuoka
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine