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Descripción
El Tanzawasan Ginzukuri Junmaishu de Kanagawa usa Wakamizu al 55% de pulido en elaboración estilo ginjo, entregando umami de arroz madurado y un final limpio que armoniza con la comida.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónKanagawa · Kanagawa Junmai Ginjo →
BodegaKawanishiya Shuzoten Co.
MarcaTanzawasan
ArrozWakamizu
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kawanishiya Shuzoten Co.
Kanagawa
'Tanzawa', nacido del deseo de la destilería de producir un Junmai Ginjo sake con el mejor arroz en cooperación con agricultores locales, ofrece una unidad armoniosa con la comida. En lugar de que el alcohol tome protagonismo, valora el sabor de los platos, y la comida realza el gusto del sake. El sabor profundo y la larga persistencia se expanden en la boca como un arroyo de montaña transparente de Tanzawa.
Fundada en1897
MarcaTanzawasan
Dirección250 Kita Yamakita Ashigara Kanagawa
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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