Pull to refresh
OneSip
Junmai Ginjo

Tangoukoku Junmai Ginjo

by Taniguchishuzo Co.,Ltd  ·  Kyoto
🍶
Description

Un junmai ginjo de esta pequeña cervecería de Yosano-cho, Kyoto, fundada en 1871, que utiliza el arroz para sake local Iwai como grano principal. El propietario-toji produce en cantidades muy limitadas, aprovechando agua blanda de un pozo lateral y el carácter cervecero de la región Tango en el norte de Kyoto.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionKyoto
BreweryTaniguchishuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Taniguchishuzo Co.,Ltd

Kyoto
La destilería utiliza exclusivamente arroz adecuado para la elaboración del sake. El 'Shukuhai', un arroz cervecero producido en Kyoto, es bajo en proteínas y especialmente apto para la elaboración, y la destilería trabaja activamente en su uso.
Est.1871
BrandShibanoi
Address70-2 Yosano Yosano Yosai Kyoto

More from this Brewery

Tango Oukoku Junmai Daiginjo
Tango Oukoku Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo
Shibanoi
Shibanoi
Other

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine