Description
Nutriéndose del agua de manantial de las famosas cascadas de Akame, el Takijiman Junmai Daiginjo de Mie combina Yamada Nishiki al 45 % de pulido con sabor transparente y elegante y un final magníficamente refinado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takijiman Shuzo Co.,Ltd.
Mie
El agua subterránea de las cascadas Akame, seleccionada entre las 100 fuentes más famosas de Japón, se utiliza en la elaboración. Un proceso de fabricación sincero y sin compromisos crea un sake tan agradable que se quiere seguir bebiendo copa tras copa.
Est.1868
BrandTakijiman
Address141 Kashiwara Akame Nabari Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine