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Description
El arroz Gohyakumangoku pulido al 60% constituye la base de este Takiarashi tokubetsu honjozo namazake de Kouchi Shuzo, elaborado con el agua dulce y pura del río Niyodo en Kochi. Frutalmente aromático con una ligera dulzura que recuerda a la miel y un final limpio y refrescante, este sake es el producto más vendido de la cervecería, expresando el carácter vivo de la reconocida tradición cervecera de agua clara de Shikoku.
Specifications
CategoryTokubetsu Honjozo
RegionKochi
BreweryKouchi Shuzo Co.,Ltd
BrandTakiarashi
ABV15.5%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoWhere to Buy
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Kouchi Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
El sake elaborado con el agua del río Niyodo se distingue por su ligereza y frescura en boca, con un sabor suave y sin asperezas de principio a fin.
Est.1944
BrandTakiarashi
Address780-2 Katsugase Agawa Kochi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
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Saikyo-zuke Fish
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5
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★★★★★
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Oden
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7
Sukiyaki
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8
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