Taizan Genshu es un sake sin diluir de grado ginjo de Akamatsu Honke Shuzo en Uwajima, Ehime. El formato sin diluir preserva la potencia natural y el carácter del arroz, ofreciendo una textura más generosa que las ediciones estándar de la cervecería. Elaborado en un pequeño kura artesanal rodeado del paisaje natural del Ehime rural.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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