Descripción
El Gohyakumangoku pulido al 60 % constituye este junmai accesible de una cervecería arraigada en la cuenca del río Agano en Niigata. El estilo sigue la tradición tanrei karakuchi de la prefectura, produciendo un sake de mesa limpio y seco que se bebe sin pesadez.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónEhime · Ehime Junmai →
BodegaSuto Shuzo Co.,Ltd
MarcaSukigokoro
ArrozNikomaru
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suto Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Shindo Sake Brewery está instalada al pie de una montaña. La cervecería es dirigida con cuidado por una familia de tres hermanos, sin recurrir a embotelladores externos, sin grandes máquinas, con preparaciones de pequeña escala para que cada detalle sea vigilado de cerca. La convicción es la de una elaboración cuidadosa y honesta, en un ambiente cálido sin compromisos.
Fundada en1901
MarcaSukigokoro
Dirección312-2 Oguto Komatsu Saijo -shi Ehime
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