Suisen Junmai Genshu "Rise Up, KESEN"

🍶

Description

Rise Up, KESEN es un junmai íntegramente de Iwate que utiliza el moho koji Reimei Hiraizumi exclusivo de la prefectura junto con arroz, agua y levadura locales. Desarrollado como homenaje a las comunidades de la costa de Kesen afectadas por el tsunami de 2011, presenta un aroma sutil y suave, así como un carácter de arroz cálido y generoso.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIwate

BrewerySuisenshuzou Co.,Ltd

ABV17.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Suisenshuzou Co.,Ltd

Iwate

Aunque sufrió graves daños por el Gran Terremoto del Este de Japón, la destilería tomó prestada una fábrica de otra empresa y reanudó la elaboración. Hace todo lo posible por regresar a la región de Kesen, donde lleva largo tiempo elaborando sake.

Est.1944

BrandSuisen

Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★