Este junmai de Yamashiroya Shuzo en Yamaguchi se elabora con un 100 % de Yamada Nishiki cultivado por agricultores asociados comprometidos con un enfoque de bajo uso de pesticidas y enriquecimiento orgánico. A pesar de su estilo junmai, ofrece un perfil aromático exuberante y una boca fresca y suave.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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