Sorin Nami de Kotegawa Shuzo en Usuki, Oita, es un sake de grado estándar de una bodega cuya insignia lleva el nombre del famoso señor feudal cristiano de la región, Otomo Sorin. Elaborado con el agua limpia de pozo de la ciudad del castillo de Usuki, esta expresión cotidiana mantiene la tradición de la bodega de sakes honestos y con carácter.
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