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Other

Sorin Josen

🍶
Description

Nombrado en honor al daimyo cristiano Otomo Sorin, este sake se produce en la ciudad del castillo de Usuki, prefectura de Oita, en una bodega fundada en 1855. Está posicionado como un sake ligeramente seco, apropiado para servir caliente junto a la cocina regional de Oita, con una entrada suave y sedosa.

Specifications
CategoryOther
RegionOita
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kotegawa Shuzo Co.,Ltd

Oita
La destilería practica el arte de la elaboración artesanal desde 1855, manteniendo una tradición constante de sake hecho a mano. También es el lugar de nacimiento de la difunta escritora Yoko Nogami.
Est.1855
BrandSourin
Address538 Usuki Usuki Oita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine