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Descripción
Shusseotoko Junmai Ginjo Jobonji de Kawai Shuzo en Nara hace referencia a Jobonji, un lugar de importancia espiritual en el paisaje de la antigua capital. Este junmai ginjo presenta delicados aromas florales y afrutados sobre una base limpia orientada al arroz, con una elegancia refinada que refleja una cuidadosa fermentación a baja temperatura.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kawai Shuzo Co.,Ltd
Nara
Rodeada de los Yamato Sanzan, la brasserie es la única en Imai-cho, donde se conserva el paisaje urbano del período Edo. El edificio es conocido como 'Jobonjiya', y documentos atestiguan que ya ejercía el oficio de elaborador de sake en 1772. Desde entonces, la brasserie se esfuerza cada día por preservar sus tradiciones, cuidar su elaboración y producir un sake aún más sabroso.
MarcaShusseotoko
Dirección1-7-8 Imai Kashihara Nara
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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