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Descripción
Sake junmai de la Tsunomine Brewery de Tokushima, nombrado en honor a la deidad Bishamonten y originalmente encargado con la bendición del sacerdote principal del templo Tachikawa Gyokuzo-in. Fermentado con la cepa de levadura LED 4206 desarrollada por la prefectura de Fukushima, ofrece un umami pleno y asentado con un aroma suave y accesible.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tsunomineshuzo Co.,Ltd
Tokushima
Desde 1958, la cervecería elabora el 'Saikatsu no Mine' como sake sagrado del santuario Tsu-mine, uno de los más importantes de Japón.
Fundada en1953
MarcaTsunomine
Dirección11 Ends of Suwa Anan Tokushima
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Green Curry
Spicy
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