La fermentación kimoto con cultivo natural de ácido láctico otorga a este junmai Yamada Nishiki su columna vertebral firme y compleja, con un alto grado de pulido del 77%. Embotellado sin diluir como genshu con agua de manantial del monte Tanzawa, muestra una ligera efervescencia al abrir, con un umami de arroz agridulce que se expande en el paladar junto a una acidez impulsora.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
