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Shizengo SEVEN Nakadori

🍶
Description

Junmai Ginjo elaborado con levaduras de Fukushima y arroz para sake, bajo el concepto de un 'sake para comer'. Combina un aroma afrutado y el sabor del arroz con un final tenso aportado por la acidez. Este producto se embotella seleccionando únicamente la fracción central del prensado, el nakadori, conocido por su equilibrio óptimo de sabores.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukushima
ABV14%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Goumeigaisha Okidaikichihonten

Fukushima
El corazón de Yoshiyoshi Oki, fundador de Honten, lleno de alegría y abierto a nuevos desafíos, ha llevado a esta casa a explorar nuevos caminos en la elaboración desde que el primer Yoshiyoshi comenzó a elaborar en Yabuki, Fukushima, en 1865, en armonía con la rica naturaleza de la región. La casa produce 'Natural Home', 'Musical Instrument Masamune' y 'Hello, Cooking', sin miedo al fracaso, sin comprometer jamás la precisión en la elaboración, persiguiendo siempre la delicadeza con la alegría de compartir un vaso. Con ese espíritu, forma a su gente, protege la naturaleza y transmite la rica cultura de la elaboración a las generaciones futuras.
Est.1865
BrandShizengou
Address9 Honmachi Yabuki Nishishirakawa Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine