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Descripción
Honjozo nama elaborado con arroz Hida Homare pulido al 60%, lanzado como sake estacional crudo que preserva la frescura y el carácter vivo del nuevo prensado. El arroz Hida Homare aporta un umami sólido, mientras que el embotellado en temporada fría sin tratamiento térmico mantiene los aromas brillantes y la textura animada. Kaba Shuzo, fundada en 1704, produce este sake bajo la consolidada marca Shiramayumi.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónGifu · Gifu Honjozo →
BodegaKabashuzoujou Co.,Ltd
MarcaShiramayumi
ArrozHidahomare
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Kabashuzoujou Co.,Ltd
Gifu
El objetivo es dar a conocer la marca 'Shiraminbi' a más personas, lo que significa tanto proteger las tradiciones como evolucionar en busca de la calidad. La gama incluye Daiginjo, Ginjo, sake Junmai, Honjozo, sake ordinario, sake espumoso y sake de temporada, todos con un final rico y limpio.
Fundada en1704
MarcaShiramayumi
Dirección6-6 Ichinomachi Furukawa Hida Gifu
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