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Descripción
De las tierras altas de Hida, este Junmai Daiginjo usa Hida Homare local al 40% de pulido para rico umami y suave textura en capas, equilibrados por el final limpio del suave agua de montaña de Gifu.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónGifu · Gifu Junmai Daiginjo →
BodegaKabashuzoujou Co.,Ltd
MarcaShiramayumi
ArrozHidahomare
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kabashuzoujou Co.,Ltd
Gifu
El objetivo es dar a conocer la marca 'Shiraminbi' a más personas, lo que significa tanto proteger las tradiciones como evolucionar en busca de la calidad. La gama incluye Daiginjo, Ginjo, sake Junmai, Honjozo, sake ordinario, sake espumoso y sake de temporada, todos con un final rico y limpio.
Fundada en1704
MarcaShiramayumi
Dirección6-6 Ichinomachi Furukawa Hida Gifu
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