Descripción
Este Junmai puro se elabora con las aguas subterráneas de los Alpes del Norte y arroz pulido al 60 % producido en la prefectura de Nagano. Su sabor sólido, anclado en la pureza del agua y el aroma del arroz, ofrece un sake rico pero cortante.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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EH SHUZO ,INC.
Nagano
Al pie de los Alpes del Norte, en el clima bendecido de Shinshu Azumino, esta casa elabora su sake con técnicas tradicionales, cultivando koji y levaduras con cuidado y paciencia.
Fundada en1961
MarcaSuien
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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