Shiboritatte nama genshu estacional de la gama Rannohomare de Yamanarishuzou en Ibara, Okayama, elaborado con arroz Akebono en formato sin diluir y sin pasteurizar. La tradición de elaboración invernal Bichuu, que incluye un raro vaporizador de hierro fundido tradicional, le confiere incluso a este arroz de gama básica un carácter limpio y expresivo.
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